Pilzen
Unser Menu vom Donnerstag 12.09.2019
Leitsatz vom Abend: «das Auge isst mit»
- Vorspeise:
Salat mit «geräucherten Forellenfilets» - Hauptgang:
Kohlrouladen mit Hackfleisch und Speck an einer Rotwein Pilzrisotto Sauce - Dessert:
Kakao & Vanille Pudding
Rezept:
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Entschuldigung, aber es fehlen die Rechte um das Rezept anzusehen…
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Unser Menu vom Donnerstag 25.10.2018
- Gruyère-Wein-Süppchen
- Pilzgulasch mit frischen Pilzen, Rehrücken auf Safranreis Mailänder Art
- Orangencrème mit frischen Feigen
Weisswein: Dent de Lion, Chasselas, Lavaux.
Rotwein: Valpolicella Ripasso Superiore 2015
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 13.11.2014
- Selleriesuppe mit Pilzen
- Nüsslisalat mit Beefsteak Tatar
- Entenbrust auf Rührgemüse
- Vermicelles-Meringues-Becher
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 16. September 2010
- Spaghetti all‘ amatriciana
- Piccata milanese
- Risotto con funghi
- Broccoli
- Zitronenschaum
Rezept:
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