Lamm
Unser Menu vom Donnerstag 09.03.2023
- Ratatouille en robe d’oeuf avec Jaune d’oeuf frit et la mâche
- Lammrack mit Morcheln und Tagliatelle
- Crema all’arancia
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 08.03.2018
- Onsen Tamago
- Lammrack mit Rosmarinbutter, Artischocken-Pilzgemüse
- Bobó de camarão
- gebackene Beeren mit Meringue
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 20.08.2015
- Trockenfleich- Carpaggio mit Nüssen und Honig
- Apfel- Kartoffelsuppe mit Meerrettich und geräucherten Forelle
- Lamm in Peperoncinihülle an Koriander- Kokos- Sauce
- Crepes Suzette
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 12.03.2015
- Krautsalat Coleslaw nach Oliver Jamie
- Kaninchenrückenfilet und Lamm im Rohschinkenmantel, Bratkartoffeln und Saisongemüse
- Mango-Mousse
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 26. Oktober 2011
- Kürbissuppe
- Kürbisscheiben mit Steinpilzen
- Lammcarré mediterrane Art
- Rotweinzwetschgen
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 19. Mai 2011
- Bunter Frühlingssalat
- Spaghetti aglio Olio
- Lammrack mit Olivenkruste
- Selleriepure mit Limoncello Parfait
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