Hobby- Kochklub

Feigen

Unser Menu vom Donnerstag 05.03.2020

  • Ruebli Ingwer Suppe
  • Kalbsfilet mit Gorgonzola und Feigen, Knöpfli, Erbsen & Rüebli Gemüse
  • Orangencreme mit Eiweisswolke

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 25.10.2018

  • Gruyère-Wein-Süppchen
  • Pilzgulasch mit frischen Pilzen, Rehrücken auf Safranreis Mailänder Art
  • Orangencrème mit frischen Feigen

Weisswein: Dent de Lion, Chasselas, Lavaux.
Rotwein: Valpolicella Ripasso Superiore 2015

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 24.08.2017

  • Zucchinisuppe
  • Mit Crevetten gefüllte Zucchini
  • Schalentiere vom Grill
  • Ganze Dorade im Salzmantel mit Blattspinat
  • Portweinfeigen im Strudelteigbeutel

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 15. November 2012

  • Randen-Süppchen mit Wodka
  • Herbstsalat mit Eierschwämmchen
  • Rehmédaillons mit frischen Feigen
    Knöpfli mit Kurkuma und/oder Spinat
    Rotkraut
  • Birne im Rotwein mit Vanilleeis

Rezept:

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