Schlagwort: Spargel

  • Menu 16.05.2024

    Unser Menu vom Donnerstag 16.05.2024:

    • Spargelcremesuppe mit Kokosmilch
    • Spargelgipfel
    • Kräuter-Lamm mit Beilage: Spargel – Clafoutis
    • Heidelbeer – Dessert

    Rezept:

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  • Menu 13.04.2023

    Unser Menu vom Donnerstag 13.04.2023

    • Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
    • Dorsch- und Lachsrücken-Filet mit Spargeln im Blätterteig
    • Rhabarber-Softeis mit Cornflakes-Crunch

    Rezept:

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  • Menu 17.05.2018

    Unser Menu vom Donnerstag 17.05.2018

    • Smörrebröd: Roastbeef und Matjeshering
    • Spargelsalat
    • Seeteufel in grünem Pfeffer mit Frühlingskartoffeln
    • Verveinemousse mit Rhabarberkompott

    Rezept:

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  • Menu 05.04.2018

    Unser Menu vom Donnerstag 05.04.2018

    • Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
    • Filet Wellington, Sauce Béarnaise, Spargeln, Cherrytomaten
    • Orangencrème, mit Früchten und Kernen

    Rezept:

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  • Menu 06.04.2017

    Unser Menu vom Donnerstag 6.4.2017

    • Lauwarmer Spargelsalat mit Kaninchenfilets
    • Züri Gschnätzeltes
    • Röschtiplausch, Vier verschiedene Rösti: Urner-, Appelzeller-, Glarner- und Buurerösti
    • Ananas mit Curry

    Rezept:

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  • Menu 21.05.2015

    Unser Menu vom Donnerstag 21.05.2015

    • Grüner Honig-Smoothie
    • Erbsen-Schaum-Süppchen
    • Kalbsfilet mit Morchel-Spargel- Ragout
    • Sii (Walliser Süssspeise)

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  • Menu 10. Mai 2012

    Unser Menu vom Donnerstag 10. Mai 2012

    • Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Nussbröseln
    • Fenchelsalat mit Orangen
    • Safran-Fischröllchen in Weisswein-Apfel-Sauce, Spargelrisotto
    • Kiwisorbet

    Rezept:

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  • Menu 8. März 2012

    Unser Menu vom Donnerstag 8. März 2012

    • Lauwarmer Spargelsalat
    • Crespelle ripiene al Pomodoro
    • Paprika – Gulasch
    • Knöpfli
    • Orangen à la Tarragona

    Rezept:

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  • Menu 10. März 2011

    Unser Menu vom Donnerstag 10. März 2011

    • Überbackene Zwiebelsuppe
    • Spargelsalat mit Mango
    • Nussknacker- Filets
    • Amarettobirnen mit Mandelcroquant
    Rezept:
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  • Menu 11. März 2010

    Unser Menu vom Donnerstag 11. März 2010

    • Spargelsuppe
    • Lauwarmer-Artischocken-Salat
    • Gefüllte Kalbsschnitzel mit Formaggini und Tomaten mit Bärlauchrisotto
    • Erdbeergratin

    Rezept:

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