Spargel
Unser Menu vom Donnerstag 13.04.2023
- Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
- Dorsch- und Lachsrücken-Filet mit Spargeln im Blätterteig
- Rhabarber-Softeis mit Cornflakes-Crunch
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 17.05.2018
- Smörrebröd: Roastbeef und Matjeshering
- Spargelsalat
- Seeteufel in grünem Pfeffer mit Frühlingskartoffeln
- Verveinemousse mit Rhabarberkompott
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 05.04.2018
- Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
- Filet Wellington, Sauce Béarnaise, Spargeln, Cherrytomaten
- Orangencrème, mit Früchten und Kernen
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 6.4.2017
- Lauwarmer Spargelsalat mit Kaninchenfilets
- Züri Gschnätzeltes
- Röschtiplausch, Vier verschiedene Rösti: Urner-, Appelzeller-, Glarner- und Buurerösti
- Ananas mit Curry
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 21.05.2015
- Grüner Honig-Smoothie
- Erbsen-Schaum-Süppchen
- Kalbsfilet mit Morchel-Spargel- Ragout
- Sii (Walliser Süssspeise)
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 10. Mai 2012
- Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Nussbröseln
- Fenchelsalat mit Orangen
- Safran-Fischröllchen in Weisswein-Apfel-Sauce, Spargelrisotto
- Kiwisorbet
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 8. März 2012
- Lauwarmer Spargelsalat
- Crespelle ripiene al Pomodoro
- Paprika – Gulasch
- Knöpfli
- Orangen à la Tarragona
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 10. März 2011
- Überbackene Zwiebelsuppe
- Spargelsalat mit Mango
- Nussknacker- Filets
- Amarettobirnen mit Mandelcroquant
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Unser Menu vom Donnerstag 11. März 2010
- Spargelsuppe
- Lauwarmer-Artischocken-Salat
- Gefüllte Kalbsschnitzel mit Formaggini und Tomaten mit Bärlauchrisotto
- Erdbeergratin
Rezept:
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