Karotten
Unser Menu vom Donnerstag 05.03.2020
- Ruebli Ingwer Suppe
- Kalbsfilet mit Gorgonzola und Feigen, Knöpfli, Erbsen & Rüebli Gemüse
- Orangencreme mit Eiweisswolke
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Unser Menu vom Donnerstag 08.02.2018
- Beefsteak tatar mit Brioche Toast
- Omas Schweinsbraten mit Kaffee-Sauce,
Kartoffelstock farbig,
Gemüse: Rüebli und Edamame (grüne Sojabohnen) - Crêpe Suzette
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 16.11.2017
- Herbstsalat mit Birnen
- Cordon bleu, 3 Gemüse, gedämpft, Pommes frites
- YoQua-Trauben-Dessert
Rezept:
Unser Menu vom Donnerstag 07.04.2016
- Kokos-Rüebli-Suppe
- Gratiniertes Filet mit Calvados-Sauce, Marinierte Paprikaschoten
- Stracciatella-Creme mit Himbeeren
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 10.04.2014
- Jakobsmuscheln auf Frühlingssalat im Parmesankorb
- Ravioli in vier Variationen
- Cordon Bleu Braten mit einem Gemüse Potpourrie
- Bristner Birä
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 14. Februar 2013
- Blutorangen-Karotten-Suppemit Ingwer
- Orangensalat mit Randen
- Ossobuco mit Blutorangen und Gremolata, Selbstgemachte Nudeln
- Joghurt-Organgen-Schaum auf Orangensalat
Rezept:
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