Unser Menu vom Donnerstag 14.09.2023
- Lachs und Thon mit Kartoffelschaum
- Zucchini-Ei-Nest
- Filet Wellington
- Zwetschgenwähe mit Zimt on ice
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Unser Menu vom Donnerstag 24.08.2023
- Kalte Avocado-Kokossuppe
- Tomatensalat mit Knoblauch-Croutons an Kresse-Honig-Dressing
- Krautstiel-Poulet-Pfanne mit Pilaw-Reis
- Gerührter Eiskaffee
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Unser Menu vom Donnerstag 25.05.2023
- Caprese-Salat aus dem Ofen
- Pikantes Rindstatar
- Glasierte Pouletbrustwürfel mit Lauchreis
- Orangen-Mascarpone-Creme und Erdbeerroulade
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Unser Menu vom Donnerstag 13.04.2023
- Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
- Dorsch- und Lachsrücken-Filet mit Spargeln im Blätterteig
- Rhabarber-Softeis mit Cornflakes-Crunch
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Unser Menu vom Donnerstag 09.03.2023
- Ratatouille en robe d’oeuf avec Jaune d’oeuf frit et la mâche
- Lammrack mit Morcheln und Tagliatelle
- Crema all’arancia
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Unser Menu vom Donnerstag 02.02.2023
- Broccoli Crèmesuppe
- Filetbeefsteak “Swiss-Chalet” flambé mit Kartoffel-Lauch-Gratin
- Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 17.11.2022
- Kokos-Kürbissuppe
- Speck-Marroni mit Nüsslisalat
- Wildschweinkoteletts mit Zwetschgensauce, Hasselback-Kartoffeln
- Omeletten mit Granatapfelkernen und Mandarinen
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Unser Menu vom Donnerstag 20.10.2022:
- Morchelsuppe
- Lachscarpaccio
- Rehinvoltini mit Salbei, Chnöpfli & Rotkraut
- Coupe Nesselrode
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Unser Menu vom Donnerstag 08.09.2022
- Flädli-Suppe
- Rinderfilet Tournedos mit Bohnen & Tomaten
- Fruchtsalat
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Unser Menu vom Donnerstag 18.08.2022
- Gazpacho mit Croûtons
- Pouletbrust mit Tomaten-Mozzarella-Füllung auf Avocado-Wildreis
- Aprikosencrème mit Quark
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