Hobby- Kochklub

Safranrisotto

Unser Menu vom Donnerstag 07.02.2019

  • Tomatensuppe
  • Paupiettes de Veau„Fleischvogel“, Risotto au Safran, Broccoli Milanaise
  • Meringuierte Birnen & Schokoladenglace

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 25.10.2018

  • Gruyère-Wein-Süppchen
  • Pilzgulasch mit frischen Pilzen, Rehrücken auf Safranreis Mailänder Art
  • Orangencrème mit frischen Feigen

Weisswein: Dent de Lion, Chasselas, Lavaux.
Rotwein: Valpolicella Ripasso Superiore 2015

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 22.10.2015

  • Gebratene Steinpilze auf Rucola
  • Thunfischkrapfen
  • Brät-Muffins mit Safranrisotto und Fenchelgemüse
  • Mascarpone-Trauben-Creme mit Amaretti

Rezept:

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