Schlagwort: Suppe

• Menu 08.02.2024

  Unser Menu vom Donnerstag 08.02.2024

  • Süsskartoffelsuppe alla Betty
  • Chicorée Salat mit warmen Fetakäse by Stefan
  • Rindgeschnetzeltes mit Marroni, Beilagen: Knöpfli selbergemacht mit Ofengemüse
  • Ricotta-Creme mit Orangen

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  8. Februar 2024

• Menu 24.08.2023

  Unser Menu vom Donnerstag 24.08.2023
  

  • Kalte Avocado-Kokossuppe
  • Tomatensalat mit Knoblauch-Croutons an Kresse-Honig-Dressing
  • Krautstiel-Poulet-Pfanne mit Pilaw-Reis
  • Gerührter Eiskaffee

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  24. August 2023

• Menu 02.02.2023

  Unser Menu vom Donnerstag 02.02.2023

  • Broccoli Crèmesuppe
  • Filetbeefsteak „Swiss-Chalet“ flambé mit Kartoffel-Lauch-Gratin
  • Rezept:

  

  

  

  

  

  
  

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  2. Februar 2023

• Menu 17.11.2022

  Unser Menu vom Donnerstag 17.11.2022

  • Kokos-Kürbissuppe
  • Speck-Marroni mit Nüsslisalat
  • Wildschweinkoteletts mit Zwetschgensauce, Hasselback-Kartoffeln
  • Omeletten mit Granatapfelkernen und Mandarinen

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  17. November 2022

• Menu 21.10.2021

  Unser Menu vom Donnerstag 21.10.2021

  • Maronisuppe mit Steinpilzen
  • Klassischer Schweinebraten mit Kartoffelstock und Gemüsespiessli
  • Gebackene Birne mit Vanilleglace

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  21. Oktober 2021

• Menu 21.11.2019

  Unser Menu vom Donnerstag 21.11.2019

  • Fischsuppe mit Banane und rotem Pfeffer
  • Rindfilet an Preiselbeersauce und provenzialer Stangenselleriegratin
  • Himbeertorte

  

  

  

  
  

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  21. November 2019

• Menu 25.10.2018

  Unser Menu vom Donnerstag 25.10.2018

  • Gruyère-Wein-Süppchen
  • Pilzgulasch mit frischen Pilzen, Rehrücken auf Safranreis Mailänder Art
  • Orangencrème mit frischen Feigen

  Weisswein: Dent de Lion, Chasselas, Lavaux.
  Rotwein: Valpolicella Ripasso Superiore 2015

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  25. Oktober 2018

• Menu 23.08.2018

  Unser Menu vom Donnerstag 23.08.2018

  • Überbackene Zwiebelsuppe
  • Gebackenes Schweinsfilet mit Coppa und Majoran, gebratenes Saisonales Gemüse
  • Erdbeer- Zitronen- Creme

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  6. Juli 2018

• Menu 05.04.2018

  Unser Menu vom Donnerstag 05.04.2018

  • Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
  • Filet Wellington, Sauce Béarnaise, Spargeln, Cherrytomaten
  • Orangencrème, mit Früchten und Kernen

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  5. April 2018

• Menu 08.03.2018

  Unser Menu vom Donnerstag 08.03.2018

  • Onsen Tamago
  • Lammrack mit Rosmarinbutter, Artischocken-Pilzgemüse
  • Bobó de camarão
  • gebackene Beeren mit Meringue

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  8. März 2018

Unsere neusten Menus: