Hobby- Kochklub
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Rind

Unser Menu vom Donnerstag 25.05.2023

  • Caprese-Salat aus dem Ofen
  • Pikantes Rindstatar
  • Glasierte Pouletbrustwürfel mit Lauchreis
  • Orangen-Mascarpone-Creme und Erdbeerroulade

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 02.02.2023

  • Broccoli Crèmesuppe
  • Filetbeefsteak “Swiss-Chalet” flambé mit Kartoffel-Lauch-Gratin
  • Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 21.11.2019

  • Fischsuppe mit Banane und rotem Pfeffer
  • Rindfilet an Preiselbeersauce und provenzialer Stangenselleriegratin
  • Himbeertorte

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 22.11.2018

  • Bunter Federkohlsalat
  • Roastbeef mit Bratkartoffeln und Kräutersauce
  • Palatschinken mit Schokoladensauce

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 05.04.2018

  • Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
  • Filet Wellington, Sauce Béarnaise, Spargeln, Cherrytomaten
  • Orangencrème, mit Früchten und Kernen

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 9.3.2017

  • Riesling Suppe
  • Chicorée Salat
  • Hackbraten mit Ei im Blätterteigmantel, Rote & Gelbe glasierte Kartotten, Koko Bohnen
  • Himbeer- & rohe Apfelcréme

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 17.11.2016

  • Kürbissupepe mit Sellerie und Lauch
  • Rindsfilet Stroganoff mit Kartoffelstock
  • Orangensalat

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 19.05.2016

  • Rauchforellentatar mit Avocadocreme
  • Spargeln mit Sauce Hollandaise
  • Entrecôtes doubles mit kleinen Bratkartoffeln und Sauce Béarnaise
  • Rhabarbermousse-mit-Erdbeeren

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 17.09.2015

  • Tomaten mit Gemüsetarta
  • Filet Gulasch Stroganoff mit Gemüse, MAIS und QUARK-SPÄTZLI
  • Gestürzter Heidelbeerkuchen

Rezept:

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