Hobby- Kochklub

Filet

Unser Menu vom Donnerstag 23.08.2018

  • Überbackene Zwiebelsuppe
  • Gebackenes Schweinsfilet mit Coppa und Majoran, gebratenes Saisonales Gemüse
  • Erdbeer- Zitronen- Creme

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 05.04.2018

  • Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
  • Filet Wellington, Sauce Béarnaise, Spargeln, Cherrytomaten
  • Orangencrème, mit Früchten und Kernen

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 9.2.2017

  • Mediterrane Baguette
  • Safran-Suppe mit Morcheln
  • Saltimbocca-Filet, Risotto schön cremig
  • Degustation: Glace mit Kürbiskernöl

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 07.04.2016

  • Kokos-Rüebli-Suppe
  • Gratiniertes Filet mit Calvados-Sauce, Marinierte Paprikaschoten
  • Stracciatella-Creme mit Himbeeren

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 17.09.2015

  • Tomaten mit Gemüsetarta
  • Filet Gulasch Stroganoff mit Gemüse, MAIS und QUARK-SPÄTZLI
  • Gestürzter Heidelbeerkuchen

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag12. September 2013

  • Tomatencremesuppe mit Sahne, Parfümiert mit Gin
  • Hecht gebacken mit Remouladen- Sauce
  • Filetgoulasch Stroganoff
  • Omlette Stephanie

Rezept:

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