Schlagwort: Ingwer

  • Menu 05.03.2020

    Unser Menu vom Donnerstag 05.03.2020

    • Ruebli Ingwer Suppe
    • Kalbsfilet mit Gorgonzola und Feigen, Knöpfli, Erbsen & Rüebli Gemüse
    • Orangencreme mit Eiweisswolke

    Rezept:

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  • Menu 06.02.2020

    Unser Menu vom Donnerstag 06.02.2020

    • «Rote Bete» Cremesuppe mit Ingwer
    • Involtini à la Saltimbocca mit Gnocchi, Salbei & Parmesan
    • «Winterdessert» Apfel – Nuss auf Vanilleeis

    Rezept:

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  • Menu 23.10.2014

    Unser Menu vom Donnerstag 23.10.2014

    • Maissuppe mit Ingwer und Chili
    • Spinatsalat mit Granatapfelkernen
    • Kabeljau mit Orangen & Tomaten, Gemüsereis
    • Caramelisierte Ananas mit Haselnussglace

    Rezept:

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  • Menu 14. Februar 2013

    Unser Menu vom Donnerstag 14. Februar 2013

    • Blutorangen-Karotten-Suppemit Ingwer
    • Orangensalat mit Randen
    • Ossobuco mit Blutorangen und Gremolata, Selbstgemachte Nudeln
    • Joghurt-Organgen-Schaum auf Orangensalat

    Rezept:

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  • Menu 26. August 2010

    Unser Menu vom Donnerstag 26. August 2010

    • Rüeblisuppe mit Ingwer & Apfel-Ingwer Suppe
    • US-Prime-Rib an Rosmarinjus mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
    • Mangosorbet mit Zabaione

    Rezept:

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