Schliermer – Römertopf

Kategorie: Tisch 4

Menu 15.05.2025
Unser Menu vom Donnerstag 15.05.2025:
- Ruebli-Ingwer- Suppe
- Spargel – Tonnato
- Kalbs-Involtini mit Gorgonzola Füllung und Kartoffelstock
- Rhabarber- Trifle
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Rezept:

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Gorgonzola, Ingwer, Involtini, Kalb, Kalbfleisch, Karotten, Kartoffelstock, Rhabarber, Rüebli, Spargelcremesuppe, Suppe, Tonnato, Trifle

15. Mai 2025
Menu 16.11.2023
Unser Menu vom Donnerstag 16.11.2023:
- Blumenkohlsuppe mit Ei-Streuseln
- Chicoree Salat mit Fenchel Granatapfeldressing
- Panang-Curry mit Rindfleisch und Jasmin Reis
- Drømmekage (Kokoskuchen) mit marinierten Orangenschnitze Freestyle
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Blumenkohlsuppe, Chicoree, Curry, Drømmekage, Ei, Ei-Streuseln, Fenchel, Granatapfel, Granatapfeldressing, Jasmin, Jasmin Reis, Kokoskuchen, Orangen, Orangenschnitze, Panang, Reis, Rind, Rindfleisch, Streusel

16. November 2023
Menu 25.05.2023
Unser Menu vom Donnerstag 25.05.2023
- Caprese-Salat aus dem Ofen
- Pikantes Rindstatar
- Glasierte Pouletbrustwürfel mit Lauchreis
- Orangen-Mascarpone-Creme und Erdbeerroulade
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Rezept:

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Caprese, Creme, Erdbeerroulade, Lauch, Lauchreis, Mascarpone, Mozzarella, Orangen, Poulet, Pouletbrustwürfel, Reis, Rind, Rindstatar, Tartar, Tomaten

25. Mai 2023
Menu 18.08.2022
Unser Menu vom Donnerstag 18.08.2022
- Gazpacho mit Croûtons
- Pouletbrust mit Tomaten-Mozzarella-Füllung auf Avocado-Wildreis
- Aprikosencrème mit Quark
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Rezept:

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Aprikosencrème, Avocado, Creme, Croutons, Gazpacho, Geflügel, Mozzarella, Poulet, Pouletbrust, Quark, Tomaten, Wildreis

18. August 2022
Menu 21.10.2021
Unser Menu vom Donnerstag 21.10.2021
- Maronisuppe mit Steinpilzen
- Klassischer Schweinebraten mit Kartoffelstock und Gemüsespiessli
- Gebackene Birne mit Vanilleglace
Rezept:

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Birne, Gemüsespiess, Gemüsespiessli, Glace, Kartoffelstock, Maronen, Maroni, Schwein, Schweinsbraten, Steinpilz, Steinpilze, Suppe, Vanilleglace, Vannille

21. Oktober 2021
Menu 21.11.2019
Unser Menu vom Donnerstag 21.11.2019
- Fischsuppe mit Banane und rotem Pfeffer
- Rindfilet an Preiselbeersauce und provenzialer Stangenselleriegratin
- Himbeertorte
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Fisch, Fischsuppe, Gratin, Himbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeersauce, Rind, Rindsfilet, Sellerie, Stangensellerie, Suppe, Torte

21. November 2019
Menu 16.05.2019
Unser Menu vom Donnerstag 16.05.2019
- Analfi -Zitronen-Carpaccio
- Spargesalat Italienisch
- Seeteufel mit in grünem Pfeffer mit Basmati-Reis
- Bündner Tiramisu mit Früchten
Wein:
- Weisswein: Apéro: Epesses, Chasselas, Lavaux
- oder Feldschlösschen
- zu Fisch: Aigle les Murailles 2017
- oder Rotwein: Cinque Autoctoni Farnese 2015
Rezept:

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Amalfi-Zitrone, Basmati, Carpaccio, Fisch, Pfeffer, Seeteufel, Spargelsalat, Tiramisu, Zitrone

16. Mai 2019
Menu 16.05.2019
Unser Menu vom Donnerstag 16.05.2019
- Analfi -Zitronen-Carpaccio
- Spargesalat Italienisch
- Seeteufel mit in grünem Pfeffer mit Basmati-Reis
- Bündner Tiramisu mit Früchten
Wein:
- Weisswein: Apéro: Epesses, Chasselas, Lavaux
- oder Feldschlösschen
- zu Fisch: Aigle les Murailles 2017
- oder Rotwein: Cinque Autoctoni Farnese 2015
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Amalfi-Zitrone, Basmati, Carpaccio, Fisch, Pfeffer, Seeteufel, Spargelsalat, Tiramisu, Zitrone

16. Mai 2019
Menu 16.05.2019
Unser Menu vom Donnerstag 16.05.2019
- Analfi -Zitronen-Carpaccio
- Spargesalat Italienisch
- Seeteufel mit in grünem Pfeffer mit Basmati-Reis
- Bündner Tiramisu mit Früchten
Wein:
- Weisswein: Apéro: Epesses, Chasselas, Lavaux
- oder Feldschlösschen
- zu Fisch: Aigle les Murailles 2017
- oder Rotwein: Cinque Autoctoni Farnese 2015
Rezept:

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16. Mai 2019
Menu 22.11.2018
Unser Menu vom Donnerstag 22.11.2018
- Bunter Federkohlsalat
- Roastbeef mit Bratkartoffeln und Kräutersauce
- Palatschinken mit Schokoladensauce
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Bratkartoffeln, Federkohl, Federkohlsalat, Palatschinken, Rind, Roastbeef, Schoko, Schokolade, Schokoladensauce

22. November 2018

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