Schlagwort: Speck

  • Menu 13.03.2025

    Unser Menu vom Donnerstag 13.03.2025:

    • Stefan`s Nüsslisalat
    • Jakobsnüsse auf Aceto-Linsen
    • Pasteli mit Kalbsgeschnetzeltem
    • Oma`s Bratapfel

    Rezept:

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  • Menu 24.10.2024

    Unser Menu vom Donnerstag 24.10.2024:

    • Kürbis Pizza / Warmer Rüebli Salat
    • Marroni Suppe
    • Cassoulet
    • Gestürtzter Aprikosen Kuchen

    Rezept:

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  • Menu 17.11.2022

    Unser Menu vom Donnerstag 17.11.2022

    • Kokos-Kürbissuppe
    • Speck-Marroni mit Nüsslisalat
    • Wildschweinkoteletts mit Zwetschgensauce, Hasselback-Kartoffeln
    • Omeletten mit Granatapfelkernen und Mandarinen

    Rezept:

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  • Menu 12.09.2019

    Unser Menu vom Donnerstag 12.09.2019

    Leitsatz vom Abend: «das Auge isst mit»

    • Vorspeise:
      Salat mit «geräucherten Forellenfilets»
    • Hauptgang:
      Kohlrouladen mit Hackfleisch und Speck an einer Rotwein Pilzrisotto Sauce
    • Dessert:
      Kakao & Vanille Pudding

    Rezept:

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  • Menu 8. März 2012

    Unser Menu vom Donnerstag 8. März 2012

    • Lauwarmer Spargelsalat
    • Crespelle ripiene al Pomodoro
    • Paprika – Gulasch
    • Knöpfli
    • Orangen à la Tarragona

    Rezept:

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  • Menu 16. September 2010

    Unser Menu vom Donnerstag 16. September 2010

    • Spaghetti all‘ amatriciana
    • Piccata milanese
    • Risotto con funghi
    • Broccoli
    • Zitronenschaum

    Rezept:

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