Herbst
Unser Menu vom Donnerstag 24.10.2024:
- Kürbis Pizza / Warmer Rüebli Salat
- Marroni Suppe
- Cassoulet
- Gestürtzter Aprikosen Kuchen
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Unser Menu vom Donnerstag 12.09.2024:
- Weisswein Suppe
- Caesar Salad by Mike Wehrle
- Poulet in Senfrahmsauce mit Ofenkartoffeln
- Gerührter Eiskaffee
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Unser Menu vom Donnerstag 16.11.2023:
- Blumenkohlsuppe mit Ei-Streuseln
- Chicoree Salat mit Fenchel Granatapfeldressing
- Panang-Curry mit Rindfleisch und Jasmin Reis
- Drømmekage (Kokoskuchen) mit marinierten Orangenschnitze Freestyle
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Unser Menu vom Donnerstag 26.10.2023
- Pilzsuppe im Brötli
- Balsamico Rehfilet-Ragout mit Kräuterknödel und Marroni
- Aprikosenmousse
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Unser Menu vom Donnerstag 17.11.2022
- Kokos-Kürbissuppe
- Speck-Marroni mit Nüsslisalat
- Wildschweinkoteletts mit Zwetschgensauce, Hasselback-Kartoffeln
- Omeletten mit Granatapfelkernen und Mandarinen
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Unser Menu vom Donnerstag 20.10.2022:
- Morchelsuppe
- Lachscarpaccio
- Rehinvoltini mit Salbei, Chnöpfli & Rotkraut
- Coupe Nesselrode
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Unser Menu vom Donnerstag 18.11.2021
- Safran Champagnercremesuppe mit Parmaschinkenchips
- Angus Rindsfiletsteak mit Rotwein – Mascarponerisotto
- Passionsfrucht Tiramisu mit Amaretti
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 21.10.2021
- Maronisuppe mit Steinpilzen
- Klassischer Schweinebraten mit Kartoffelstock und Gemüsespiessli
- Gebackene Birne mit Vanilleglace
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 09.09.2021
- Süsskartoffel-Birnen Suppe
- Wraps mit Spinat
- Seeteufelmedaillons auf Fenchel, Gnocchi di ricotta
- Zwetschenstrudel
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Unser Menu vom Donnerstag 21.11.2019
- Fischsuppe mit Banane und rotem Pfeffer
- Rindfilet an Preiselbeersauce und provenzialer Stangenselleriegratin
- Himbeertorte
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