Hobby- Kochklub

Birnen

Unser Menu vom Donnerstag 07.02.2019

  • Tomatensuppe
  • Paupiettes de Veau„Fleischvogel“, Risotto au Safran, Broccoli Milanaise
  • Meringuierte Birnen & Schokoladenglace

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 18.05.2017

  • Käse-Birnen-Salat auf rotem Chicorée
  • Salmorejo (kalte Tomatensuppe)
  • Buttermilk Fried Chicken mit Kartoffel- und Teigwarensalat
  • Rhabarber-Crème

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Unser Menu vom Donnerstag 17.09.2015

  • Tomaten mit Gemüsetarta
  • Filet Gulasch Stroganoff mit Gemüse, MAIS und QUARK-SPÄTZLI
  • Gestürzter Heidelbeerkuchen

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 12.2.2015

  • Chicorée- Bananen Salat mit griechischen Käsekrapfen
  • Winzerfondue, mit exquisiten Saucen:
    • Hollandaise A l`estragon
    • Roquefort-oder Gorgonzolamousse
    • Meeretichsauce
    • Senfbutter
    • Provençal Butter
    • Kräuterbutter
    • Cafe der Paris
    • Preiselbeersauce
    • Sauce Cumberland
  • Birnenstrudel

Rezept:

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