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Preiselbeersauce

Unser Menu vom Donnerstag 21.11.2019

  • Fischsuppe mit Banane und rotem Pfeffer
  • Rindfilet an Preiselbeersauce und provenzialer Stangenselleriegratin
  • Himbeertorte

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 12.2.2015

  • Chicorée- Bananen Salat mit griechischen Käsekrapfen
  • Winzerfondue, mit exquisiten Saucen:
    • Hollandaise A l`estragon
    • Roquefort-oder Gorgonzolamousse
    • Meeretichsauce
    • Senfbutter
    • Provençal Butter
    • Kräuterbutter
    • Cafe der Paris
    • Preiselbeersauce
    • Sauce Cumberland
  • Birnenstrudel

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