Hobby- Kochklub

Sommer

Unser Menu vom Donnerstag 13.09.2018

  • Tod man Gung
  • Massaman
  • Melone und Sagi in Sirup Milch

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 23.08.2018

  • Überbackene Zwiebelsuppe
  • Gebackenes Schweinsfilet mit Coppa und Majoran, gebratenes Saisonales Gemüse
  • Erdbeer- Zitronen- Creme

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 24.08.2017

  • Zucchinisuppe
  • Mit Crevetten gefüllte Zucchini
  • Schalentiere vom Grill
  • Ganze Dorade im Salzmantel mit Blattspinat
  • Portweinfeigen im Strudelteigbeutel

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 25.08.2016

  • Basler Mehlsuppe
  • Sommerlicher Bohnen- Wassermelonen- Salat
  • Gefüllter Schweinsnierbraten mit Zucchetti- Pizzetten
  • Mandel- Pfirsiche „au gratin“ und Mango Salat mit frischen Datteln

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 20.08.2015

  • Trockenfleich- Carpaggio mit Nüssen und Honig
  • Apfel- Kartoffelsuppe mit Meerrettich und geräucherten Forelle
  • Lamm in Peperoncinihülle an Koriander- Kokos- Sauce
  • Crepes Suzette

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 21.08.2014

  • Tartar vom gerächerten Forellenfilet
  • Fächerbraten mit Rösti- Roulade
  • Zabaione mit Brombeeren

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 22. August 2013

  • Kalte Erbsensuppe mit Flute
  • Randen- Apfelsalat mit Fisch
  • Pouletbrust gefüllt mikt Mozzarelle und Basikllikum
  • Aprikosencreme

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 23. August 2012

  • Pikante fruchtige Suppe mit Linsenkaviar
  • Gemüsesalat mit Obst und Käse
  • Paella Marinera
  • Swiss Kiss-Aprikosencrème

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 26. August 2010

  • Rüeblisuppe mit Ingwer & Apfel-Ingwer Suppe
  • US-Prime-Rib an Rosmarinjus mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
  • Mangosorbet mit Zabaione

Rezept:

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