Tisch 1
Unser Menu vom Donnerstag 24.10.2024:
- Kürbis Pizza / Warmer Rüebli Salat
- Marroni Suppe
- Cassoulet
- Gestürtzter Aprikosen Kuchen
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Unser Menu vom Donnerstag 16.05.2024:
- Spargelcremesuppe mit Kokosmilch
- Spargelgipfel
- Kräuter-Lamm mit Beilage: Spargel – Clafoutis
- Heidelbeer – Dessert
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Unser Menu vom Donnerstag 08.02.2024
- Süsskartoffelsuppe alla Betty
- Chicorée Salat mit warmen Fetakäse by Stefan
- Rindgeschnetzeltes mit Marroni, Beilagen: Knöpfli selbergemacht mit Ofengemüse
- Ricotta-Creme mit Orangen
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Unser Menu vom Donnerstag 24.08.2023
- Kalte Avocado-Kokossuppe
- Tomatensalat mit Knoblauch-Croutons an Kresse-Honig-Dressing
- Krautstiel-Poulet-Pfanne mit Pilaw-Reis
- Gerührter Eiskaffee
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Unser Menu vom Donnerstag 02.02.2023
- Broccoli Crèmesuppe
- Filetbeefsteak “Swiss-Chalet” flambé mit Kartoffel-Lauch-Gratin
- Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 08.09.2022
- Flädli-Suppe
- Rinderfilet Tournedos mit Bohnen & Tomaten
- Fruchtsalat
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Unser Menu vom Donnerstag 18.11.2021
- Safran Champagnercremesuppe mit Parmaschinkenchips
- Angus Rindsfiletsteak mit Rotwein – Mascarponerisotto
- Passionsfrucht Tiramisu mit Amaretti
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 06.02.2020
- «Rote Bete» Cremesuppe mit Ingwer
- Involtini à la Saltimbocca mit Gnocchi, Salbei & Parmesan
- «Winterdessert» Apfel – Nuss auf Vanilleeis
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Unser Menu vom Donnerstag 07.02.2019
- Tomatensuppe
- Paupiettes de Veau„Fleischvogel“, Risotto au Safran, Broccoli Milanaise
- Meringuierte Birnen & Schokoladenglace
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Unser Menu vom Donnerstag 23.08.2018
- Überbackene Zwiebelsuppe
- Gebackenes Schweinsfilet mit Coppa und Majoran, gebratenes Saisonales Gemüse
- Erdbeer- Zitronen- Creme
Rezept:
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