Schlagwort: Tomaten

• Menu 11.09.2025

  Unser Menu vom Donnerstag 11.09.2025:

  • Fischknusperli an Tomaten-Gurkensalat
  • Fischpäckli mit Potato Wedges, Erbsenpüree und Dillsauce
  • Apple-Crumble

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Apfel, Apfel-Crumbel, Bierteig, Crumbel, Dill-Senf-Sauce, Dillsauce, Erbsenpüree, Fisch, Fischfilet, Fischknusperli, Fischpäckli, Gurke, Gurken, Kartoffel, Pankomehl, Patato-Wedges, Tomaten, Tomaten-Gurkensalat

  11. September 2025

• Menu 10.04.2025

  Unser Menu vom Donnerstag 10.04.2025:

  • Spargelsalat mit Burrata
  • Frühlings Cordon-Bleu mit Prosecco-Risotto
  • Apfelrosen auf Vanille-Sauce

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Rezept:

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  Apfel, Apfel- Rosen, Bärlauch, Blätterteig, Burrata, Cherrytomaten, Cordon Bleu, Kalb, Kalbfleisch, Kalbsplätzli, Panko, Pinienkerne, Prosecco, Prosecco Risotto, Quittengelee, Risotto, Rohschinken, Spargel, Spargeln, Tomaten, Vanillesauce, Vanilleschote

  10. April 2025

• Menu 25.05.2023

  Unser Menu vom Donnerstag 25.05.2023
  

  • Caprese-Salat aus dem Ofen
  • Pikantes Rindstatar
  • Glasierte Pouletbrustwürfel mit Lauchreis
  • Orangen-Mascarpone-Creme und Erdbeerroulade

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Rezept:

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  Caprese, Creme, Erdbeerroulade, Lauch, Lauchreis, Mascarpone, Mozzarella, Orangen, Poulet, Pouletbrustwürfel, Reis, Rind, Rindstatar, Tartar, Tomaten

  25. Mai 2023

• Menu 08.09.2022

  Unser Menu vom Donnerstag 08.09.2022

  • Flädli-Suppe
  • Rinderfilet Tournedos mit Bohnen & Tomaten
  • Fruchtsalat

  

  

  

  

  

  
  

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  Rezept:

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  Bohnen, Flädli, Fruchtsalat, Rind, Rindsfilet, Tomaten

  8. September 2022

• Menu 18.08.2022

  Unser Menu vom Donnerstag 18.08.2022

  • Gazpacho mit Croûtons
  • Pouletbrust mit Tomaten-Mozzarella-Füllung auf Avocado-Wildreis
  • Aprikosencrème mit Quark

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Rezept:

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  Aprikosencrème, Avocado, Creme, Croutons, Gazpacho, Geflügel, Mozzarella, Poulet, Pouletbrust, Quark, Tomaten, Wildreis

  18. August 2022

• Menu 14.09.2017

  Unser Menu vom Donnerstag 14.09.2017

  • Herbst Salat
  • Sonntagsbraten im sauren Most, Kroketten, Broccoli und gedämpften Tomaten
  • Schoggi- Kuchen (ohne Mehl) mit Vanille Eis und Schlagrahm

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

  Rezept:

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  Broccoli, Eis, Herstliche Beilagen, Kroketten, Kuchen, Most, Salat, Schlagrahm, Schoggi- Kuchen, Schoko, Schwein, Schweinshals, Sonntagsbraten, Tomaten, Vanilla, Vanilleglace

  14. September 2017

• Menu 18.05.2017

  Unser Menu vom Donnerstag 18.05.2017

  • Käse-Birnen-Salat auf rotem Chicorée
  • Salmorejo (kalte Tomatensuppe)
  • Buttermilk Fried Chicken mit Kartoffel- und Teigwarensalat
  • Rhabarber-Crème

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

  Rezept:

   

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  Birnen, Buttermilk, Chicken, Chicoree, Creme, Gaspacho, Kartoffel, Kartoffelsalat, Käse, Poulet, Rhabarber, Teigwarensalat, Tomaten, Tomatensuppe

  18. Mai 2017

• Menu 17.09.2015

  Unser Menu vom Donnerstag 17.09.2015

  • Tomaten mit Gemüsetarta
  • Filet Gulasch Stroganoff mit Gemüse, MAIS und QUARK-SPÄTZLI
  • Gestürzter Heidelbeerkuchen

  Rezept:

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  Alpkäse, Apfel, Birnen, Filet, Gemüse, Gemüsetartar, Gulasch, Heidelbeeren, Heidelbeerkuchen, Kohlrabi, Kompott, Kuchen, Mais, Quarkspätzli, Rind, Spätzli, Stroganoff, Tartar, Tomaten

  10. September 2015

• Menu 12.09.2013

  Unser Menu vom Donnerstag12. September 2013

  • Tomatencremesuppe mit Sahne, Parfümiert mit Gin
  • Hecht gebacken mit Remouladen- Sauce
  • Filetgoulasch Stroganoff
  • Omlette Stephanie

  Rezept:

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  Bierteig, Filet, Fisch, Gin, Goulasch, Hecht, Omlette, Remouladen, Sauce, Stroganoff, Suppe, Tomaten, Zander

  12. September 2013

• Menu 8. März 2012

  Unser Menu vom Donnerstag 8. März 2012

  • Lauwarmer Spargelsalat
  • Crespelle ripiene al Pomodoro
  • Paprika – Gulasch
  • Knöpfli
  • Orangen à la Tarragona

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  Gorgonzo, Gulasch, Orangen, Paprika, Rind, Rindshuft, Schinken, Spargel, Spätzli, Speck, Tomaten

  8. März 2012

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