Schlagwort: Feigen

  • Menu 05.03.2020

    Unser Menu vom Donnerstag 05.03.2020

    • Ruebli Ingwer Suppe
    • Kalbsfilet mit Gorgonzola und Feigen, Knöpfli, Erbsen & Rüebli Gemüse
    • Orangencreme mit Eiweisswolke

    Rezept:

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  • Menu 25.10.2018

    Unser Menu vom Donnerstag 25.10.2018

    • Gruyère-Wein-Süppchen
    • Pilzgulasch mit frischen Pilzen, Rehrücken auf Safranreis Mailänder Art
    • Orangencrème mit frischen Feigen

    Weisswein: Dent de Lion, Chasselas, Lavaux.
    Rotwein: Valpolicella Ripasso Superiore 2015

    Rezept:

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  • Menu 24.08.2017

    Unser Menu vom Donnerstag 24.08.2017

    • Zucchinisuppe
    • Mit Crevetten gefüllte Zucchini
    • Schalentiere vom Grill
    • Ganze Dorade im Salzmantel mit Blattspinat
    • Portweinfeigen im Strudelteigbeutel

    Rezept:

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  • Menu 15. November 2012

    Unser Menu vom Donnerstag 15. November 2012

    • Randen-Süppchen mit Wodka
    • Herbstsalat mit Eierschwämmchen
    • Rehmédaillons mit frischen Feigen
      Knöpfli mit Kurkuma und/oder Spinat
      Rotkraut
    • Birne im Rotwein mit Vanilleeis

    Rezept:

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