Schlagwort: Randen

• Menu 09.04.2015

  Unser Menu vom Donnerstag 09.04.2015

  • Randen Carpaccio mit geräuchten Forellenfilets
  • Spaghetti mit Mönchsbart
  • Lachsfiet mit Gemüsevinaigrette und Schnittlauchkartoffeln
  • Coupe Romanoff

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

  Rezept:

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  Erdbeeren, Fisch, Forelle, Gemüsevinaigrette, Glace, Kartoffeln, Lachs, Mönchsbart, Rahm, Randen, Romanoff, Schnittlauchkartoffeln, Spaghetti, Vanilleglace

  9. April 2015

• Menu 22. August 2013

  Unser Menu vom Donnerstag 22. August 2013

  • Kalte Erbsensuppe mit Flute
  • Randen- Apfelsalat mit Fisch
  • Pouletbrust gefüllt mikt Mozzarelle und Basikllikum
  • Aprikosencreme

  Rezept:

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  Apfel, Aprikosen, Creme, Erbsen, Fisch, Geflügel, Mozzarella, Poulet, Randen, Suppe

  22. August 2013

• Menu 14. Februar 2013

  Unser Menu vom Donnerstag 14. Februar 2013

  • Blutorangen-Karotten-Suppemit Ingwer
  • Orangensalat mit Randen
  • Ossobuco mit Blutorangen und Gremolata, Selbstgemachte Nudeln
  • Joghurt-Organgen-Schaum auf Orangensalat

  Rezept:

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  Ingwer, Joghurt, Kalb, Karotten, Nudeln, Orangen, Ossobuco, Randen

  14. Februar 2013

• Menu 15. November 2012

  Unser Menu vom Donnerstag 15. November 2012

  • Randen-Süppchen mit Wodka

  • Herbstsalat mit Eierschwämmchen

  • Rehmédaillons mit frischen Feigen
    Knöpfli mit Kurkuma und/oder Spinat
    Rotkraut

  • Birne im Rotwein mit Vanilleeis

  Rezept:

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  Birne, Eierschwämmchen, Feigen, Knöpfli, Kurkuma, Randen, Reh, Rotkraut, Spinat, Wodka

  15. November 2012

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