Schlagwort: Kartoffel

• Menu 12.02.2026

  Unser Menu vom Donnerstag 12.02.2026:

  • Wirzsuppe mit Speckbrötli
  • Blutorangen-Wintersalat
  • Schweinsfilet piemontesischer Art mit Bratkartoffeln
  • Stracciatella-Creme im Glas

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Blutorangen, Bratkartoffeln, Creme, Kartoffel, Kartoffeln, Salat, Schwein, Schweinsfilet, Speck, Stracciatella, Suppe, Wintersalat, Wirz, Wirzsuppe

  12. Februar 2026

• Menu 11.09.2025

  Unser Menu vom Donnerstag 11.09.2025:

  • Fischknusperli an Tomaten-Gurkensalat
  • Fischpäckli mit Potato Wedges, Erbsenpüree und Dillsauce
  • Apple-Crumble

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Apfel, Apfel-Crumbel, Bierteig, Crumbel, Dill-Senf-Sauce, Dillsauce, Erbsenpüree, Fisch, Fischfilet, Fischknusperli, Fischpäckli, Gurke, Gurken, Kartoffel, Pankomehl, Patato-Wedges, Tomaten, Tomaten-Gurkensalat

  11. September 2025

• Menu 14.09.2023

  Unser Menu vom Donnerstag 14.09.2023

  • Lachs und Thon mit Kartoffelschaum
  • Zucchini-Ei-Nest
  • Filet Wellington
  • Zwetschgenwähe mit Zimt on ice

  

  

  

  

  
  

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  Ei, Filet, Filet Wellington, Kartoffel, Kartoffelschaum, Lachs, Rindsfilet, Thon, Wellington, Zimt, Zucchini, Zucchini-Ei-Nest, Zwetschgenwähe

  14. September 2023

• Menu 19.05.2022

  Unser Menu vom Donnerstag 19.05.2022

  • Frühlingssalat mit Erdbeeren
  • Lachsburger (ohne Brötchen!) Beilagen: Zitronen-Kartoffel-Spiesse und Peperoni mit Polentafüllung
  • Windbeutel mit Rhabarbercrème
  • Weisswein: EPESSES Lys d‘Or, Grandvaux Lavaux, Rotwein: VALPOLICELLA RIPASSO Superiore 2016 Casato Mastino

  

  

  

  

  
  

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  Erdbeeren, Fisch, Frühlingssalat, Kartoffel, Lachs, Lachsburger, Peperoni, Polenta, Polentafüllung, Rhabarber, Rhabarbercrème, Windbeutel, Zitronen

  19. Mai 2022

• Menu 24.10.2019

  Unser Menu vom Donnerstag 24.10.2019

  • Rieslingsuppe mit Bündnerfleisch
  • Hirschkotelett auf frischen Steinpilzen- Kartoffel-Tartelett an einer Trüffelsauce,
    Röslichöl mit Speckwürfeli
  • Zwetschgencrème

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Bündnerfleisch, Creme, Hirsch, Hirschkoteletts, Kartoffel, Kotelettes, Riesling, Rieslingsuppe, Rosenkohl, Röslichöl, Steinpilz, Steinpilze, Trüffel, Trüffelsauce, Wild, Zwetschgen, Zwetschgencrème

  24. Oktober 2019

• Menu 05.04.2018

  Unser Menu vom Donnerstag 05.04.2018

  • Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
  • Filet Wellington, Sauce Béarnaise, Spargeln, Cherrytomaten
  • Orangencrème, mit Früchten und Kernen

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Bärlauch, Bärlauchsuppe, Béarnaise, Cherrytomaten, Creme, Croutons, Filet, Früchte, Kartoffel, Kartoffel-Croûtons, Kernen, Orangen, Orangencrème, Rind, Rindsfilet, Sauce, Spargel, Suppe, Wellington

  5. April 2018

• Menu 18.05.2017

  Unser Menu vom Donnerstag 18.05.2017

  • Käse-Birnen-Salat auf rotem Chicorée
  • Salmorejo (kalte Tomatensuppe)
  • Buttermilk Fried Chicken mit Kartoffel- und Teigwarensalat
  • Rhabarber-Crème

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

  Rezept:

   

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  Birnen, Buttermilk, Chicken, Chicoree, Creme, Gaspacho, Kartoffel, Kartoffelsalat, Käse, Poulet, Rhabarber, Teigwarensalat, Tomaten, Tomatensuppe

  18. Mai 2017

• Menu 15.09.2016

  Unser Menu vom Donnerstag 15.09.2016

  • Pulpo mit Knoblibrot
  • Gebratene Steinpilze mit Salat
  • Entenkeulen mit Rotkabis, Kartoffel-Schupfnudeln, Glasierte Maroni
  • Pistazien-Crème mit Heidelbeeren

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  Creme, Ente, Entenkeulen, Heidelbeeren, Kartoffel, Knoblibrot, Maroni, Pistazien, Pulpo, Rotkabis, Schupfnudeln, Steinpilze

  11. September 2016

• Menu 16. Mai 2013

  Unser Menu vom Donnerstag 16. Mai 2013

  • Kartoffel-Bier Suppe
  • Nüsslisalat mit Bier-Dressing
  • Schweinsfilet-Medaillon in dunkler Biersauce & Grüne Nudeln mit Saisongemüse
  • Apfelküechli im Bierteig mit Rahm an einer Vanillesauce

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  Apfelküechli, Bier, Biersauce, Bierteig, Kartoffel, Nudeln, Nüsslisalat, Schwein, Schweinsfilet, Suppe

  16. Mai 2013

• Menu 10. Mai 2012

  Unser Menu vom Donnerstag 10. Mai 2012

  • Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Nussbröseln
  • Fenchelsalat mit Orangen
  • Safran-Fischröllchen in Weisswein-Apfel-Sauce, Spargelrisotto
  • Kiwisorbet

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  Apfel, Fenchel, Fisch, Kartoffel, Kiwi, Orangen, Risotto, Safran, Sellerie, Sorbet, Spargel, Suppe

  10. Mai 2012

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