Schlagwort: Birnen

  • Menu 09.09.2021

    Unser Menu vom Donnerstag 09.09.2021

    • Süsskartoffel-Birnen Suppe
    • Wraps mit Spinat
    • Seeteufelmedaillons auf Fenchel, Gnocchi di ricotta
    • Zwetschenstrudel

    Rezept:

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  • Menu 07.02.2019

    Unser Menu vom Donnerstag 07.02.2019

    • Tomatensuppe
    • Paupiettes de Veau„Fleischvogel“, Risotto au Safran, Broccoli Milanaise
    • Meringuierte Birnen & Schokoladenglace

    Rezept:

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  • Menu 16.11.2017

    Unser Menu vom Donnerstag 16.11.2017

    • Herbstsalat mit Birnen
    • Cordon bleu, 3 Gemüse, gedämpft, Pommes frites
    • YoQua-Trauben-Dessert

    Rezept:

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  • Menu 18.05.2017

    Unser Menu vom Donnerstag 18.05.2017

    • Käse-Birnen-Salat auf rotem Chicorée
    • Salmorejo (kalte Tomatensuppe)
    • Buttermilk Fried Chicken mit Kartoffel- und Teigwarensalat
    • Rhabarber-Crème

    Rezept:

     

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  • Menu 17.09.2015

    Unser Menu vom Donnerstag 17.09.2015

    • Tomaten mit Gemüsetarta
    • Filet Gulasch Stroganoff mit Gemüse, MAIS und QUARK-SPÄTZLI
    • Gestürzter Heidelbeerkuchen

    Rezept:

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  • Menu 12.02.2015

    Unser Menu vom Donnerstag 12.2.2015

    • Chicorée- Bananen Salat mit griechischen Käsekrapfen
    • Winzerfondue, mit exquisiten Saucen:
      • Hollandaise A l`estragon
      • Roquefort-oder Gorgonzolamousse
      • Meeretichsauce
      • Senfbutter
      • Provençal Butter
      • Kräuterbutter
      • Cafe der Paris
      • Preiselbeersauce
      • Sauce Cumberland
    • Birnenstrudel

    Rezept:

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