Schlagwort: Parmesan

• Menu 23.10.2025

  Unser Menu vom Donnerstag 23.10.2025:

  • Herbstsalat mit Zimt
  • Pappardelle mit Steinpilzen
  • Lamm-Tagliata mit Herbstrisotto
  • Mascarpone-Zitronencreme mit Himbeersauce

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  23. Oktober 2025

• Menu 18.11.2021

  Unser Menu vom Donnerstag 18.11.2021

  • Safran Champagnercremesuppe mit Parmaschinkenchips
  • Angus Rindsfiletsteak mit Rotwein – Mascarponerisotto
  • Passionsfrucht Tiramisu mit Amaretti

  Rezept:

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  Amaretti, Champagner, Champagnercremesuppe, Cremesuppe, Mascarpone, Mascarponerisotto, Parmaschinkenchips, Parmesan, Passionsfrucht, Rindsfilet, Safran, Tiramisu

  18. November 2021

• Menu 06.02.2020

  Unser Menu vom Donnerstag 06.02.2020

  • «Rote Bete» Cremesuppe mit Ingwer
  • Involtini à la Saltimbocca mit Gnocchi, Salbei & Parmesan
  • «Winterdessert» Apfel – Nuss auf Vanilleeis

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  6. Februar 2020

• Menu 10.04.2014

  Unser Menu vom Donnerstag 10.04.2014

  • Jakobsmuscheln auf Frühlingssalat im Parmesankorb
  • Ravioli in vier Variationen
  • Cordon Bleu Braten mit einem Gemüse Potpourrie
  • Bristner Birä

  Rezept:

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  Bärlauch, Birne, Cordon Bleu, Jakobsmuschalen, Kalb, Karotten, Käse, Lachs, Parmesan, Potpourrie, Ravioli, Rohschinken, Rüebli, Schinken

  10. April 2014

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