Schlagwort: Eierschwämme

• Menu 23.10.2025

  Unser Menu vom Donnerstag 23.10.2025:

  • Herbstsalat mit Zimt
  • Pappardelle mit Steinpilzen
  • Lamm-Tagliata mit Herbstrisotto
  • Mascarpone-Zitronencreme mit Himbeersauce

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  Rezept:

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  23. Oktober 2025

• Menu 12.09.2019

  Unser Menu vom Donnerstag 12.09.2019

  Leitsatz vom Abend: «das Auge isst mit»

  • Vorspeise:
    Salat mit «geräucherten Forellenfilets»
  • Hauptgang:
    Kohlrouladen mit Hackfleisch und Speck an einer Rotwein Pilzrisotto Sauce
  • Dessert:
    Kakao & Vanille Pudding

  Rezept:

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  Eierschwämme, Forellenfilets, Hackfleisch, Kakao, Kohlrouladen, Pilze, Pilzen, Portwein, Pudding, Risotto, Rotwein, Rotweinsauce, Schokoladenpudding, Speck, Vanille, Vanillepudding

  12. September 2019

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