Unser Menu vom Donnerstag 21.08.2025:
- Kalte Erbsensuppe mit Minze und Joghurt
- Römerschnitzel mit Riz pilaf und Gemüse
- Cheesecakes im Glas
Der «Römerschnitzel» ist ein Rezept aus den Anfangsjahren des Römertopfs und wurde 1976 am 2. Schlierefäscht vom Hobbykochclub im alten Schuelhüsli für die Gäste zubereitet. Der damals noch sehr junge Hobby- Kochklub realisierte von allen Festbeizen gleich den grössten Umsatz am Schlierefäscht.
Rezept:
01_Kalte Erbsensuppe mit Minze
02_Roemerschnitzel_mit_Riz_pilaf
02_Roemerschnitzel_mit_Riz_pilaf_v2 (Angepasstes Rezept)