Kategorie: Tisch 3

• Menu 10.04.2025

  Unser Menu vom Donnerstag 10.04.2025:

  • Spargelsalat mit Burrata
  • Frühlings Cordon-Bleu mit Prosecco-Risotto
  • Apfelrosen auf Vanille-Sauce

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  10. April 2025

• Menu 12.09.2024

  Unser Menu vom Donnerstag 12.09.2024:

  • Weisswein Suppe
  • Caesar Salad by Mike Wehrle
  • Poulet in Senfrahmsauce mit Ofenkartoffeln
  • Gerührter Eiskaffee

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  12. September 2024

• Menu 11.04.2024

  Unser Menu vom Donnerstag 11.04.2024

  • Rotzungen- Röllchen auf Gurke an leichter Senfsauce
  • Bärlauch- Suppe
  • Überbackene Kalbsfiletmedaillons mit Kräuter- Pesto und Ofenkartoffeln
  • Raffaello – Creme

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  11. April 2024

• Menu 26.10.2023

  Unser Menu vom Donnerstag 26.10.2023

  • Pilzsuppe im Brötli
  • Balsamico Rehfilet-Ragout mit Kräuterknödel und Marroni
  • Aprikosenmousse

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  20. Oktober 2023

• Menu 13.04.2023

  Unser Menu vom Donnerstag 13.04.2023

  • Bärlauch Suppe mit Kartoffel-Croûtons
  • Dorsch- und Lachsrücken-Filet mit Spargeln im Blätterteig
  • Rhabarber-Softeis mit Cornflakes-Crunch

  

  

  

  

  
  

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  13. April 2023

• Menu 17.11.2022

  Unser Menu vom Donnerstag 17.11.2022

  • Kokos-Kürbissuppe
  • Speck-Marroni mit Nüsslisalat
  • Wildschweinkoteletts mit Zwetschgensauce, Hasselback-Kartoffeln
  • Omeletten mit Granatapfelkernen und Mandarinen

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  17. November 2022

• Menu 19.05.2022

  Unser Menu vom Donnerstag 19.05.2022

  • Frühlingssalat mit Erdbeeren
  • Lachsburger (ohne Brötchen!) Beilagen: Zitronen-Kartoffel-Spiesse und Peperoni mit Polentafüllung
  • Windbeutel mit Rhabarbercrème
  • Weisswein: EPESSES Lys d‘Or, Grandvaux Lavaux, Rotwein: VALPOLICELLA RIPASSO Superiore 2016 Casato Mastino

  

  

  

  

  
  

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  19. Mai 2022

• Menu 09.09.2021

  Unser Menu vom Donnerstag 09.09.2021

  • Süsskartoffel-Birnen Suppe
  • Wraps mit Spinat
  • Seeteufelmedaillons auf Fenchel, Gnocchi di ricotta
  • Zwetschenstrudel

  

  

  

  

  

  
  

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  9. September 2021

• Menu 24.10.2019

  Unser Menu vom Donnerstag 24.10.2019

  • Rieslingsuppe mit Bündnerfleisch
  • Hirschkotelett auf frischen Steinpilzen- Kartoffel-Tartelett an einer Trüffelsauce,
    Röslichöl mit Speckwürfeli
  • Zwetschgencrème

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  24. Oktober 2019

• Menu 04.04.2019

  Unser Menu vom Donnerstag 04.04.2019

  • Tom Yam Suppe
  • Thai-Curry mit Poulet und Glasnudeln
  • Kokosdelice mit Mangosalsa

  Rezept:

  02_Thai Curry rezept 8 personen

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  
  

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  4. April 2019

Unsere neusten Menus: