Rosenkohl
Unser Menu vom Donnerstag 24.10.2019
- Rieslingsuppe mit Bündnerfleisch
- Hirschkotelett auf frischen Steinpilzen- Kartoffel-Tartelett an einer Trüffelsauce,
Röslichöl mit Speckwürfeli - Zwetschgencrème
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Unser Menu vom Donnerstag 26.10.2017
- Marronisuppe mit caramelisiertem Rohschinken
- Wildschweinragout, Maisschnitten, Rosenkohl
- Zwetschgengratin, Vermicelles Törtchen
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 14. November 2013
- Chicordée-Orangen-Salat
- Hirschentrecôte, Selbstgemachte Schupfnudeln, Rosenkohlmousse auf einem Gemüsebeet, glasierte Marroni
- Fruchtsalat exotisch
Rezept:
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