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Kalb

Unser Menu vom Donnerstag 15.04.2014

  • Leichter Spinatsalat
  • Gefüllte Kalbsbrust, Kartoffelsalat
  • Mascarpone-Creme mit Himbeeren

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 10.04.2014

  • Jakobsmuscheln auf Frühlingssalat im Parmesankorb
  • Ravioli in vier Variationen
  • Cordon Bleu Braten mit einem Gemüse Potpourrie
  • Bristner Birä

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 14. Februar 2013

  • Blutorangen-Karotten-Suppemit Ingwer
  • Orangensalat mit Randen
  • Ossobuco mit Blutorangen und Gremolata, Selbstgemachte Nudeln
  • Joghurt-Organgen-Schaum auf Orangensalat

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 12. April 2012

  • Lauwarmer Linsensalat
  • Kalbshaxen mit Polenta und Rüebli
  • Erdbeeren- Carpacio

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 16. September 2010

  • Spaghetti all‘ amatriciana
  • Piccata milanese
  • Risotto con funghi
  • Broccoli
  • Zitronenschaum

Rezept:

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Unser Menu vom Donnerstag 11. März 2010

  • Spargelsuppe
  • Lauwarmer-Artischocken-Salat
  • Gefüllte Kalbsschnitzel mit Formaggini und Tomaten mit Bärlauchrisotto
  • Erdbeergratin

Rezept:

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