Fisch
Unser Menu vom Donnerstag 23.10.2014
- Maissuppe mit Ingwer und Chili
- Spinatsalat mit Granatapfelkernen
- Kabeljau mit Orangen & Tomaten, Gemüsereis
- Caramelisierte Ananas mit Haselnussglace
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 21.08.2014
- Tartar vom gerächerten Forellenfilet
- Fächerbraten mit Rösti- Roulade
- Zabaione mit Brombeeren
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag12. September 2013
- Tomatencremesuppe mit Sahne, Parfümiert mit Gin
- Hecht gebacken mit Remouladen- Sauce
- Filetgoulasch Stroganoff
- Omlette Stephanie
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 22. August 2013
- Kalte Erbsensuppe mit Flute
- Randen- Apfelsalat mit Fisch
- Pouletbrust gefüllt mikt Mozzarelle und Basikllikum
- Aprikosencreme
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 25. Oktobert 2012
- Fenchel- Apfel- Salat
- Lachs mit Gurkensauce
- Steinpilz Risotto
- Espresso- Schoko- Soufflé
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 23. August 2012
- Pikante fruchtige Suppe mit Linsenkaviar
- Gemüsesalat mit Obst und Käse
- Paella Marinera
- Swiss Kiss-Aprikosencrème
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 10. Mai 2012
- Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Nussbröseln
- Fenchelsalat mit Orangen
- Safran-Fischröllchen in Weisswein-Apfel-Sauce, Spargelrisotto
- Kiwisorbet
Rezept:
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Unser Menu vom Donnerstag 17. Februar 2011
- Miesmuscheln im Kokossud
- Lachspastete mit Meerrettichsauce
- Orangen-Tiramisu
Rezept:
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